フランスワインギフト

フランスワインギフト

ドメーヌ・ローラン・ラヴァンチュール石灰がんで出来た砂利を含む表土に、強石灰質の地下土壌で育った平均樹齢25年のブドウを、収穫後、ステンレスタンクにて低温発酵し熟成もタンクで行い、12ヶ月後瓶詰めします。非常にフレッシュな果実香、レモンなどの柑橘系。口中もこのフレッシュさと果実味が中心。アフターはキリットした酸味が印象的。 □産地フランス、ブルゴーニュ、シャブリ地区 □ぶどう品種シャルドネ　100％ □シャトー・ル・ペイラル粘土質と石灰質の混じった土壌で育ったブドウを収穫後、2〜3週間かけてアルコール発酵とかもしを行います。発酵温度は33度以下に抑え、また、かもしの期間中、タンク内に酸素を送り込むことにより、ごつごつとしたタンニンを減らし、飲みやすいワインに仕上げます。このクラスのワインにしては、非常に濃い色。メルロ種からくると思われる、しっかりとした果実味となめらかなタンニンとのバランスが非常によい。 □産地フランス、ボルドー、ベルジュラック地区 □ぶどう品種メルロ　　　　　　　　　　50％カベルネ　ソーヴィニヨン　30％カベルネ　フラン　　　　　20％ 【野球優勝p送料無料2007】

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